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增加了滋补鸡汤的做法，解决了 #1229 ## 注意 Pull Request 提交后，预计 1 分钟内将会得到自动化格式检查的结果。只有通过自动化检查的 Pull Request 才会被人工审核。 - [ X ] 请确保此 Pull Request 能够通过自动化代码检查。 ## 签署 必须签署下面的对话框才能开始审核。 ### HowToCook 仓库采用了 [The Unlicense](https://unlicense.org/) 协议 菜谱在签入前，必须确保其可以**直接声明进入...

Yunp0ng

照着大师的做法，可以模仿出类似的味道。 但是不知道大师的理论与实践经验，无法自己发明出菜。如果理论与实践经验丰富的人，根本不需要看教程，这是我想要到达的水平。 举个例子，黄瓜的香味来源有两种化合物，聚集于黄瓜表皮，都是在九十多度以上会快速分解的化合物，那么由此可知，黄瓜要想出味，那么需要切的细些，晚些入锅。

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真的呀，一个人怎么解决主食？菜炒一个倒是不浪费，米饭怎么只做一婉？

lnsane

eeppee-admin

## 注意 Pull Request 提交后，预计 1 分钟内将会得到自动化格式检查的结果。只有通过自动化检查的 Pull Request 才会被人工审核。 - [x] 请确保此 Pull Request 能够通过自动化代码检查。 ## 签署 必须签署下面的对话框才能开始审核。 ### HowToCook 仓库采用了 [The Unlicense](https://unlicense.org/) 协议 菜谱在签入前，必须确保其可以**直接声明进入 "公共领域"（public domain)**。这意味着一旦合并后，任何人都**可以**自由复制，修改，发布，使用，编译，出售或以菜谱的形式或菜的形式分发，**无论**是出于**商业目的**还是**非商目的**，以及**任何**手段。 - [x]...

joejztang

有没有大神教一下重庆万州的一种粉蒸肉的做法？

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有没有大神教一下重庆万州的一种粉蒸肉的做法？名字叫格格儿，经常吃，可惜不会做

LiuYuML

JJyuruyucheng

增加了中药的做法

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## 注意 Pull Request 提交后，预计 1 分钟内将会得到自动化格式检查的结果。只有通过自动化检查的 Pull Request 才会被人工审核。 - [ ] 请确保此 Pull Request 能够通过自动化代码检查。 ## 签署 必须签署下面的对话框才能开始审核。 ### HowToCook 仓库采用了 [The Unlicense](https://unlicense.org/) 协议 菜谱在签入前，必须确保其可以**直接声明进入 "公共领域"（public domain)**。这意味着一旦合并后，任何人都**可以**自由复制，修改，发布，使用，编译，出售或以菜谱的形式或菜的形式分发，**无论**是出于**商业目的**还是**非商目的**，以及**任何**手段。 -...

ABC352

修改「反式脂肪酸」相关描述。 resolves #1608 - 通过配料表识读反式脂肪（酸）不科学、在当今食品工业中缺乏依据、易误判。 - 原文标题「零食的反式脂肪酸」并不合适，反式脂肪酸同时出现在预包装食品（如超市中的辣条、奶油蛋糕）和非预包装食品（如面包店的面包、商贩的油条）中。 - 没有必要在此节列举一大堆植物油，多数人可以轻易分辨植物油和动物油，且油品选择在后续有介绍。 ## 注意 Pull Request 提交后，预计 1 分钟内将会得到自动化格式检查的结果。只有通过自动化检查的 Pull Request 才会被人工审核。 - [x] 请确保此 Pull Request 能够通过自动化代码检查。 ## 签署 必须签署下面的对话框才能开始审核。 ### HowToCook...

alex3236

纠错：「反式脂肪酸」的描述

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在「厨房准备」一节中，出现如下描述「反式脂肪酸」的内容： ```plain 下列配料表中的项目有较高可能含有反式脂肪酸： 氢化植物油 起酥油 人造黄油 植物黄油 氢化脂肪 植物奶油 精炼植物油 但有些高品质的零食并不含反式脂肪酸。实际以零食的营养成分表中标注的 反式脂肪 含量为准。 ``` 然而，在食品工业的努力进步中，上述配料含有的反式脂肪酸多为微量，甚至为 0，不影响健康。 可参考此视频：https://www.bilibili.com/video/BV1GCLXzZEM2/ 要知晓反式脂肪酸含量，唯一正确途径是营养成分表的「反式脂肪」标注。 通过配料表判断，会有大量产品被误判，不科学也不合理。

alex3236