HowToCook

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螺狮粉的汤料真的不能放到锅里煮，那个味道完全洗不掉，应该是将汤料放到碗里，用开水泡开，煮熟的粉过凉水倒入或者直接倒入

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Jzlk200

红葱头可以考虑网购红葱酥，但是需注意尽量购买不带淀粉的红葱酥。

letmerecoding

凉水锅中放入切好的五花肉，加入料酒与 2/5 葱姜，煮 15 分钟去掉血腥，捞出来后洗干净； 这一步是否可以先不切，或者先切大块。在去血腥完成后再切小块。这样做的好处一是对于成品后的肉块大小更接近，二是更方便切块。

letmerecoding

## 之前做过微波炉荷包蛋 就是我之前做的时候是把水淹没鸡蛋 我觉得需要补充一下 不知道大佬们能加上去么？？？

ZHENTANtuiliLOVE

想学四川的香辣红油，希望大佬们能出教程

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四川的红油真的太香了，下面、拌菜简直百搭，但是自己做出来的油辣子没有那么香，网上也没找到靠谱的教程。希望大佬们能出个教程，万分感谢。

liberty666888

Michael-YS

Rueeemyworld

******************************* 附加内容 （1）传统意大利面非常长。20 世纪下半叶开始流行短的意大利粉，典型长度 25–30 cm。 （2）“Spaghettoni”是较厚的意大利粉。“Spaghettini”较细的意大利面。“capellini”是更细版的意大利面。 （3）一个不可见，且不可感知的“飞行着的意大利面条怪物”在“一次严重的酗酒后”，创造了整个宇宙。 ******************************* （2）我确实没特别看明白为什么词条突然试图教会我区别，不同的意大利面原材料。 （3）这应该是无关内容--- 一个不可见，且不可感知的“飞行着的意大利面条怪物”在“一次严重的酗酒后”，创造了整个宇宙。

Neverforgetme

建议增加一些滋补药膳 我有个朋友想要补补

andyfaker

有办法自制意面酱嘛？

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https://github.com/Anduin2017/HowToCook/blob/master/dishes/staple/%E6%84%8F%E5%BC%8F%E8%82%89%E9%85%B1%E9%9D%A2/%E6%84%8F%E5%BC%8F%E8%82%89%E9%85%B1%E9%9D%A2.md#%E6%84%8F%E5%BC%8F%E8%82%89%E9%85%B1%E9%9D%A2%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95

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