Ilkara

Представил по сути весь код    

> А Вы после quik = new Quik(_port, new InMemoryStorage()); заново переподписываетесь на получение свечей? да, конечно еще проблема что свечи перестают приходить просто в середине дня, ни ошибок ничего,...

> Согласно оформленным логам, Вы отписываетесь от приема данных, а новой подписки нет. Как-то это не вяжется с заявлением о том, что Вы тщательно выполняете подписку после создания нового экземпляра...

> К сожалению, предоставленная Вами информация не позволяет мне сделать какий-либо конкретных выводов. Пока, все что я увидел, это утверждение о том, что Вы "убиваете" коннектор, по которому ранее отписались...