docs: README.md/README-CN.md 新增第一次部署後的操作導引（個人建議）

[changchiyou]

README.md 最上面的 gif 動圖

後半段展示出的

和類似 Contribution activity 的圖表在我自己部屬的 running-page 沒看到、在 https://running-page.vercel.app/ 也沒看到，是哪個設定特別要打開嗎？

[changchiyou]

沒事，我犯蠢了。點total就能看到了：

[yihong0618]

小事儿

[changchiyou]

@yihong0618 發 https://github.com/yihong0618/running_page/pull/644 PR 的過程中發現README.md/README-CN.md並非完全的中英對照，這也是導致我發這個 Issue 的主要原因：

• 中文版README-CN.md可以直接點開「縮放地圖彩蛋」看到點選total時會顯示詳細資訊（我知道這個重點不在這）： https://github.com/yihong0618/running_page/blob/e05b665865af61071eab78d042cf9257b38fef9f/README-CN.md?plain=1#L120-L127
• 英文版README.md則無法，只能從動的非常快的 gif 上瞄到： https://github.com/yihong0618/running_page/blob/e05b665865af61071eab78d042cf9257b38fef9f/README.md?plain=1#L27-L29

根本問題是好像沒有針對第一次部屬完這個專案後的完整的操作導引，對於有能力閱讀 Source Code 的開發者不成問題，但可能對非本科使用者會造成一定障礙 😢 。