docs(table): 补充 sort-directions 使用示例并优化排序文档

[mxs114514]

本 PR 对 Table 组件的文档进行了以下改进：

补充了 sort-directions 的使用说明，特别是三态循环示例（['ascend', 'descend', 'ascend']），用于禁止恢复到无排序状态； 将所有属性名称统一调整为 kebab-case 格式（符合 Vue 命名规范）； 在 sorter 函数签名中补充了第三个参数（sortOrder）的说明； 在保持与 Ant Design React 官方文档语义一致的同时，适配了 Vue 的语法和表达习惯。

Closes #8404