[FEATURE]: Chinese i18n for main pages and fix Zhipu free VLM connectivity; Doubao embedding alias mapping

[CHANGGELY]

📝 Feature Description [Please make everyone to understand it]

为主要页面添加中文 i18n；修复智谱免费 VLM 通过规范化 baseUrl 与使用 image_url+text 校验；将 “Doubao-embedding-large” 映射到 “doubao-embedding-large-text-240915”

👍 What problem does this feature solve

中文用户需要中文 UI；当 baseUrl 含重复 /chat/completions 或校验不含图像输入时，智谱免费 VLM连通失败；豆包向量模型命名差异导致校验失败。

👾 What does the proposed API look like

No response

🚑 Any additional information

• 复现：配置 https://open.bigmodel.cn/api/paas/v4/chat/completions + glm-4.1v-thinking-flash 会失败。
• 修复点位： opencontext/server/routes/settings.py:168-176,201-209 ； opencontext/llm/llm_client.py:393-407 ； config/config.yaml:27-36 。
• 预期：中文 UI 可用；智谱免费 VLM可连通；豆包向量校验通过；