Adding offline and configuration instructions

[benjaminchodroff]

trafficstars

Apologies on the last PR mess, hope this one makes more sense

[IceCodeNew]

如果您将要对简体中文内容进行繁简转换，请参照如下图所示的配置：

https://opencc.byvoid.com/

[kslr]

我认为只需要在 readme 列出命令列表就够了。 如果要写一份 指南 不妨用自己熟悉的语言，而不是通过翻译形式，因为这需要长期的维护。

[IceCodeNew]

我认为只需要在 readme 列出命令列表就够了。 如果要写一份 指南 不妨用自己熟悉的语言，而不是通过翻译形式，因为这需要长期的维护。

附议，自动翻译成的文档实在是让我有点难以把握。不过另一方面来说，我个人把中文不同变体之间互相的转换看作是翻译以外的一种形式。 OpenCC 也是相当成熟的解决方案了，比起两边更新不同步来说，一份大致上阅读不会造成障碍的，自动转换成的文章我觉得是各方面都更优的选择。

[benjaminchodroff]

Thank you for the review. I have incorporated the suggested changes. I hope these suggestions help others quickly adopt v2ray. My biggest challenges in implementing v2ray were finding a reliable installation and configuration. I hope this project can continue to point people in the right direction.