更友善的 scale nemesis

[cosven]

当前，scaling nemesis 会随意的 scale 集群的任意节点。 https://github.com/pingcap/tipocket/blob/fbafe824000a607eb9666fd1ed2c0f509e6905f8/pkg/nemesis/scaling.go#L61-L94

但在 resolve-lock 这个测试用例中，我们想只 scale tikv，并且保证 tikv 的 replicas 总是不少于 n(3) 个。

希望 tipocket 能提供另外一种 nemesis 以符合上述需求。