🐛 fix: Partial repair Doubao provider

[sxjeru]

💻 变更类型 | Change Type

• [ ] ✨ feat
• [x] 🐛 fix
• [ ] ♻️ refactor
• [ ] 💄 style
• [ ] 👷 build
• [ ] ⚡️ perf
• [ ] 📝 docs
• [ ] 🔨 chore

🔀 变更说明 | Description of Change

由于 #5612 存在某些痛点，无法马上合并，可以先合并本 pr，解决部分问题。

• 临时修复环境变量添加的模型的连通性检测
• 允许新增带部署名的模型
• 默认禁用所有模型

目前存在环境变量添加模型和设置页添加模型的冲突问题，请只用一种方式添加，或者保证没有模型重复。

考虑该问题，先注释掉了所有预设的模型。

📝 补充信息 | Additional Information

目前豆包/火山方舟的正确使用方法可能是：

1. 利用环境变量添加模型和 apikey，举例 DOUBAO_MODEL_LIST=DeepSeek-R1>ep-20250211160940-rgsn6=DeepSeek-R1 DOUBAO_API_KEY=xxx-xxx
2. 前往设置页查看，应当确保“已启用”的模型为空； （由于 #6022 ）
3. 检查连通性，应当显示通过；
4. 虽然“已启用”的模型为空，但聊天页可显示通过环境变量添加的正确的模型。

或者完全不使用 DOUBAO_MODEL_LIST，而是只在设置页添加模型，应该也没问题，可以聊天，但连通性检查一定不会通过！