🐛 fix: Improve Doubao provider && Rename Doubao to Volcano Ark

[sxjeru]

💻 变更类型 | Change Type

• [ ] ✨ feat
• [x] 🐛 fix
• [ ] ♻️ refactor
• [ ] 💄 style
• [ ] 👷 build
• [ ] ⚡️ perf
• [ ] 📝 docs
• [ ] 🔨 chore

🔀 变更说明 | Description of Change

豆包大模型目前存在一些问题，希望这个 pr 能一口气解决。

备注 NEXT_PUBLIC_CLIENT_DB=pglite

• [x] ~~修复聊天，支持环境变量添加的模型~~
• [x] 添加模型支持部署名
• [ ] 连通性检查，目前仅临时解决（见下1
• [ ] 模型配置页提示语仍为 Azure OpenAI
• [ ] 利用环境变量添加的 model 无法在 /settings/provider/doubao 模型列表中出现（个人无法解决
• [ ] #6022
• [ ] 待发现...

📝 补充信息 | Additional Information

1. 关于连通性检查问题，getModelCardsById 方法拿到的 chatModelCards 如图所示，理论上应该是分出 deploymentName 才对。目前只在 src/app/(main)/settings/provider/(detail)/doubao/page.tsx 做了临时适配，之后应该修复 chatModelCards 。 （个人应该无法解决）

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• fix #5095
• fix #5744
• fix #5832
• fix #5980
• fix #5981