Excel流式导出不固定列的map信息怎么操作？

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期望的结果 我有一个业务，从hbase里面查询数据，然后导出到excel中，数据量很大。然后hbase的特性是列式存储，导致title是不固定的，我想10万条自动拆分一个文件，由于列不固定，map的title也没法提前生成，只有拿到数据时，才知道这行数据有几列。

所以不能提前.titles(titles)和.fieldDisplayOrder(orders)

有办法解决么？