$mol_pick_time - user friendly time picker

Похожий компонент - $mol_date
А не рассматривал вариант позиционного ввода? При редактировании выводятся цифры-кнопки от 0 до 9 и стрелки лево/право, а на самом поле подсвечивается какая цифра сейчас редактируется.
Отличия от простого ввода с клавиатуры:
- можно покликать мышкой не убирая руки на клавиатуру, или пальцем не выводят системную клавиатуру на пол экрана(хотя цифры тоже пол экрана займут)
- нельзя ввести невалидное время, т.к. часть кнопок заблокирована
на два клика больше и менее привычно, но меньше кнопок
Лучше всё же дать обычное поле ввода, чтобы не переизобретать копипаст, дрегендроп и не ломать автозаполнение. А вот ввод в режиме замены вместо вставки бы не помешал.
Вроде транспонированные кнопки поприятнее?

Да, думаю так будет проще искать, когда меньше переносов.