fix 一下 CMakeLists.txt，提升一下可移植性

[xinchengxx]

1. 首先 CMakeLists.txt 里面缺少 SPDLOG_VERSION 这个参数的定义 link，这会导致 USE_CUSTOM 这个参数 = false 的时候 spdlog 这个库在链接的时候地址不对，根本没法编译出库文件来.
2. CMakeLists 里用的 CMAKE_SOURCE_DIR link , 因此如果将这个项目作为子项目的时候，内层的的路径是找的不对的， 推荐使用 CMAKE_CURRENT_SOURCE_DIR 或者 PROJECT_SOURCE_DIR