[docs] 添加更多llm的配置教程

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[Leekinxun]

如何接入自定义的大模型API（非大厂闭源，自己搭建的大模型中间件，集成所有大模型的那种）

[limafang]

@Leekinxun 可以考虑使用 ollama 部署后接入，或者根据需要重写metagpt 的 provider 即可

[Leekinxun]

@Leekinxun 可以考虑使用 ollama 部署后接入，或者根据需要重写metagpt 的 provider 即可

感谢，我去看看重写provider这条路！若成功会附上教程支持本项目！