Remplacer notre input "hour" custom par le composant input type "hour" HTML natif

[myracodes]

Notre composant type heure et dateHeure ne fonctionne plus. Plutôt que de passer du temps à essayer de le corriger, on préfère en profiter pour le refacto complètement et utiliser le l'input type="hour" HTML natif. Validé avec Seb, Louise, et Alex