[Doc]: Описать решение проблемы с кодировкой логирования в EDT

[alkoleft]

📖 Описание предложения

Необходимо выполнить настройку кодировки в параметрах запуска приложения (не тестов)

Страница/раздел

No response

Неучтенные кейсы документации

No response

Перечень необходимых доработок

• [ ] Описать то-то
• [ ] Исправить опечатку там то
• [ ] Дополнить примерами такой то раздел