ajout de rector dans la CI

[agallou]

Cela permet de s'assurer que l'ensemble des règles sont toujours appliquées. On peux le mettre en place maintenant que PHP est dans une version plus à jour.

Pour que ça fonctionne, on s'assure que le container puisses être buildé on ajoute une valeur par défaut à SYMFONY_IDE.

Il y a actuellement 2 erreurs remontées que l'on devra corriger dans une autre PR.