Ajouter mécanisme de redirection de tous les mails vers un mail spécifique (pour la préprod)

[agallou]

Il faudrait pouvoir configurer une variable d'environnement où on saisi une adresse mail, et quand elle est définie, tous les mails envoyés seraient envoyés sur cette adresse mail présente dans la variable.

Cela permettra de mettre en place l'environnement de préproduction.

Si possible, si cette variable d'environnement est définie, préfixée l'objet par "[preprod] $to", où $to est le destinataire original