Change the sorting method to Pinyin

[Xzonn]

需要进行一些检查。已知的问题：

• [x] DPPt 中 GTS 搜索没有按照图鉴的划分方式，而是直接从五十音排序里截取。
• [ ] HGSS 中 GTS 搜索会直接报错。
• [ ] PtHGSS 存在其他排序宝可梦的情形。