[Refactor] Provide an chart instance API similar to `dispatchAction` so as to consolidate component behavior APIs.

[xiaoluoHe]

Proposal

Provide an chart instance API similar to dispatchAction so as to consolidate component behavior APIs. 提供类似于 dispatchAction 的 实例接口，收拢 vchart 上目前提供的组件行为 API

Background

vchart 实例上有若干和组件行为相关的 API：

• setLegendSelectedDataById/ setLegendSelectedDataByIndex
• updateIndicatorDataById/updateIndicatorDataByIndex
• setDimensionIndex
• geoZoomById/geoZoomByIndex

后续组件 API 可能越加越多，不是一个良好的设计，且会影响包体积大小；