mingw build doc

[nihui]

使用mingw编译器编译ncnn，修复可能遇到的编译错误，跑通benchncnn和全部单元测试，撰写mingw编译文档，提供CI，发表文章到zhihu或个人技术博客，PR到doc how-to-build文档中

本issue为2024犀牛鸟开源人才培养活动专属issue，仅供在校大学生参与领取 【认领issue】在研学基地"issue营地"对应issue行的M~R列抢滩报名，即视为认领成功。 【完成issue】已认领issue的同学，请同步在本issue评论区回复“已成功领取本issue”； 如7天内无提交任何进展包括不限于comment \ commit \ Pull Request，则将视为同学主动放弃issue，组委会将释放issue给下一位等候者。

[TianZerL]

已成功领取本issue

[TianZerL]

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