Баги при сохранении меню в админке

[snop-snov]

1. Кнопка "Сохранить" временно меняет название на "Сохранить Menu", пока форма задесейблина после нажатия на кнопку.
2. При сохранении меню письма отправляются не по смене стейта на published, а всегда если стейт - published
3. Обсервер нужно вынести в папку observers из моделей
4. Можно сохранить меню не выбрав в селекторе блюдо (создается menu_dish с dish_id: nil)