改进 env 的文档

[unicornx]

问题来源参考 https://github.com/RT-Thread/rt-thread/pull/10683

具体的改进思路如下，欢迎补充：

• 将 https://www.rt-thread.org/document/site/#/development-tools/env/env 和 https://rt-thread.github.io/rt-thread/page_env.html 下陈旧的内容和最新代码对齐后补充到这里 https://github.com/RT-Thread/env/ 下， 和 env 的代码统一维护。以后文档中心不再单独维护 env 的文档，需要时直接链接到这里的文档即可。
• 改进时注意统一提供中文版和英文版
• 改进时注意尽量统一 windows 和 linux 下的操作描述（env 工具本身应该是跨平台的，感觉可以统一）。除非有特别的需求再分 windows 和 linux 描述。