feat(docker): multi arch docker build

[MathRdt]

Cette PR permet de build les containers docker Geonature pour des serveurs ou environnements de développement pour des architectures linux/arm64 (Mac avec puces M1/M2, serveurs AWS avec processeurs graviton, ...).

• Creation du multi arch docker build avec Qemu dans les github actions
• Update des versions des différents jobs dans github actions
• Update python requirements pour python 3.9 (drop 3.7 support)
• Update de la version de Fiona pour compatibilité arm64
• Installation de gdal-dev manuelle pour les docker containers arm64