Recettes

Apéro

• Bouchées à la tomate confite graines de tournesol et graines de courge
• Momies et doigts de sorcières feuilletés
• Rillettes de sardines et ses petits pains aux graines
• Sangria de noël
• Verrines de pommes et foie gras
• Wraps de galettes de sarrasin au saumon fumé et guacamole

Crêpes et galettes

• Crêpes à la farine de chataigne sans gluten et sans lactose
• Crêpes
• Crêpes sans gluten et vegan
• Ficelles Picardes
• Galette bretonne aux légumes du soleil
• Galette bretonne sauce crème vegé tomates et fines herbes
• Pancakes à la banane

Desserts

• Biscuits moelleux de pain d'épices
• Blondie de Noël à la crème de marrons
• Brownie aux noix caramelisées
• Brownie aux poires
• Bûche mousse coco et passion insert mangue et son biscuit pistache
• Clafoutis aux cerises et purée de pistache
• Clafoutis aux cerises
• Clafoutis aux framboises
• Cobbler aux prunes
• Comme une bûche chocolat et marrons
• Compotée d'abricots au miel et au romarin
• Cookies au beurre de cacahuète
• Cookies Brownie à la noix de pecan
• Crème dessert au chocolat
• Crumble aux amandes et aux pommes
• Crumble aux fraises et à la rhubarbe
• Esquimaux ananas et banane
• Galette des rois à la creme frangipane
• Galette des rois à la frangipane poire et chocolat
• Galette des rois pommes et caramel
• Gâteau au chocolat
• Gâteau au yaourt de soja
• Gâteau crumble à la framboise
• Gaufres à la farine de chataignes
• Mousse à la framboise
• Mousse au chocolat Vegan à l aquabafa
• Mug cake chocolat noir et banane
• Nems aux pommes
• Pain d'épices à l orange confite
• Pain perdu vegan au lait de noisette
• Pâte à tartiner choco noisettes
• Petits flans au caramel
• Pommes farcies aux fruits secs kaki et sirop d'érable
• Riz au lait de coco à la vanille
• Sauce caramel vegan
• Shortbread millionnaire
• Tarte aux fraises et crème de pistache
• Tarte aux pommes bouquet de roses
• Tarte aux prunes
• Tarte Bourdaloue au sirop d'érable
• Tarte cheesecake sans gluten et vegan aux myrtilles
• Tarte crumble à la rhubarbe
• Tarte pommes et compote de rhubarbe
• Tarte rhubarbe amandine en crumble
• Tempuras de pommes
• Verrine mousse choco noisette et poires caramelisées

Entrées

• Asperges en gratin
• Huitres gratinees à la fondue de poireaux
• Salade d'automne au potimarron roti et à la feta
• Salade de melon à la feta roquette viande des grisons et pignons de pin
• Salade de melon au basilic et jambon de pays
• Taboule au quinoa lentilles crevettes roses citron vert et orange

Pains

• Baguettes
• Buns pour Hamburger
• Pâte à pain universelle

Petit déjeuner

• Muesli sarrasin chocolat et coco
• Sur un air de crumpet

Plats

• Araignée de porc au cidre carottes et champignons
• Boeuf aux épices
• Boeuf Wellington et sa sauce madère
• Butternut farcie
• Carbonnade de souris d'agneau
• Cotes de porc marinées au miel moutarde et soja
• Dos de cabillaud en croute de noisette
• Filet mignon au porto et sa pomme de terre en hasselback
• Flammekueche
• Hachis Parmentier au potiron
• Jambon au porto
• Légumes farcis
• Minestrone à la milanaise
• Moules à la provencale
• Moules au curry
• Noix de St Jacques à la creme de safran tagliatelles de légumes et tortis au sarrasin
• Osso Bucco à la Milanaise
• Pizza aux poivrons
• Porc au caramel
• Potatoes
• Poulet à l estragon
• Quiche à la farine de lentilles verte et au jambon
• Risotto aux asperges vertes fraiches
• Risotto aux épinards
• Risotto courgettes tomates confites feta et basilic
• Saumon laqué miel tomate et tamari
• Tajine d automne au poulet et fruits secs
• Tajine de poulet butternut et patate douce
• Tarte carotte coco et graines de courges

Sauces

• Sauce béchamel
• Sauce forestière

Soupes

• Soupe de Quinoa
• Velouté de courgettes
• Velouté de potiron carottes coco et curcuma