灶具不同 燃气不同 相同时间产生的热量有差异

[sevenbigcat]

通过计时比较难统一温度 我家用的煤气 如果和天然气使用同样时间加热 油温和烹饪结果有差异

[GinkJeqquq]

兄弟，我有个想法不知道能不能解决你的问题，用灶的着火区域半径衡量温度可行吗？

sevenbigcat @.***> 于2022年4月21日周四 18:29写道：

通过计时比较难统一温度 我家用的煤气 如果和天然气使用同样时间加热 油温和烹饪结果有差异

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[chungonion]

通过计时比较难统一温度 我家用的煤气 如果和天然气使用同样时间加热 油温和烹饪结果有差异

其實不然，你需要比較的參數是爐具輸出的熱能，以 KW/h為單位，

天然氣熱值上當然會比煤氣為高，但爐具的設計應該已經把這個因素考慮在內

[Myfanqie]

这样搞就麻烦咯，很多时候都是一个大概的区间就行了