non arrivano i dati a elastic in ksql_etl_tutorial

[emanueledellavalle]

nel fare il tutorial ksql_etl_tutorial ho scoperto che al ritmo della lezione non arrivano i dati nell'elastic (mentre vi arrivano se uno esegue il tutorial una query dopo l'altra senza pause di spiegazione).

Bisognerebbe capire perché. Una prima ipotesi è che i timestamp delle collezioni orders e shipments sono nel passato e se si lascia abbastanza tempo i dati vengono cancellati da kafka perché vecchi.

Di sicuro si può cambiare il percorso di demo in modo da registrare connettori e query prima di mettere gli i dati in postgres e mongo.