fix: sankey mark state not work

[wisonic-s]

Checklist

• [x] npm test passes
• [x] commit message follows commit guidelines

Description of change

桑基图的 elementHighlight 没有效果，原因是 sankey mark 的代码里面没有将 state 配置同步设置到子 mark 里面，本次改动将 state 配置拆分重组后分别设置到 link 和 node 的 mark 配置中，可以分开配置也可以统一配置。

[wisonic-s]

整体看上去没有啥问题 👍 不过可以增加一下文档说明 API 的具体用法。

OK，我加一下 demo

[wisonic-s]

整体看上去没有啥问题 👍 不过可以增加一下文档说明 API 的具体用法。

增加了 桑基图 state 的 demo

[interstellarmt]

辛苦更新下截图～可能因为 https://github.com/antvis/G2/pull/6889 ，线上CI环境有变化，截图和本地跑的不太一样～

[hustcc]

@interstellarmt 但是之前那个 pr 好像不会报错~ 合并到最新的代码，我跑一下看看~

[interstellarmt]

我来合并后跑一下截图吧～